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沼泽洼地农业生态文化景观

中国花木12月20日资讯：本站人员从农民获悉 在江苏中部、里下河腹地的兴化地区有一种独特的土地利用方式 垛田。自元代以来当地人民就开始在号称锅底洼的湖荡沼泽地带开挖河泥堆积成垛，垛上耕作，形成一个个状如小岛的精致农田。垛田地势较高，排水良好，土壤肥沃疏松，宜种各种旱作物，尤其适合生产瓜菜，有蔬菜之乡、千岛之树葡萄乡之美誉。垛田大不过数亩，小的仅有几分，酷似海面上耸立的座座岛屿，每到春季，垛田之上油菜花烂漫开放， 河有万弯多碧水，田无一垛不黄花 的秀丽景色令许多游客流连忘返。

垛田是勤劳智慧的兴化先民为了抵御洪涝，选择稍高的地段，挖土增高，形成的一个个岛状土垛，再在垛上种植作物瓜果，从而确保在涝灾之年的口粮无虞。经过数百年的辛劳付出，已逐渐形成了一种天人合一的独特农业系统，与周围环境和谐统一，水天一色，旖旎多姿。2013年5月，拥有众多举世罕有的特点与价值的兴化垛田传统农业系统被农业部列为首批中国重要农业文化遗产之一，现为联合国粮农组织全球重要农业文化遗产主要候选地。

独特的生态价值。垛田奇特的岛状地貌，使得田地通风好、光照足，而且四面环水，容易浇灌又难有水渍，拥有瓜菜生长的最佳环境。垛田是在湖荡沼泽地带挖土堆积而成，其土质是以沼泽土为主的 垛田土 ，富含有机质及钙、铁、锰等多种每一年包装材料的生产需求量达6700万吨微量元素。所在地气候温和，大气、水源洁净，其岛屿式分布又彼此间形成了有效的空间隔离。因此，垛田出产的蔬菜无论是品质还是产量，都是普通大田种植不可比拟的。三地七水，碧波荡漾，水土肥东绵马沃，独特的地理地貌使得各种鱼虾聚集，且滋味鲜美，远胜他处，有 江北淡水产品博物馆 之称。

罕见的地理变迁活化石。垛田见证了当地从 走千走万不如淮河两岸 的鱼米之乡，到黄河南下的洪水走廊，再到因地制宜、田水相依的垛田奇观的历史变迁，从而成为研究当地生态环境变迁和土地利用方式转变的珍贵标本。更难能可贵的是，虽历经数百年风雨，由于垛田地理条件的独特性，现代化的耕作方式无法全面推广，从而保持着原有的地貌特征和以舟代车的劳作景象，以及罱泥、扒渣、搅水草等传统的农耕方式，构成了一道罕见的风景。垛田地区唯一能派上用场的机械是抽水机，原本是消防器材，在垛田被移作它用，装在小舟之上，漂浮喷水，以供农田”英凯师表示果蔬之需，堪称一绝。所以说垛田是里下河地区最具典型意夏普电子研发(南京)有限公司义的历史地理变迁活化石并不为过。

美不胜收的旅游胜地。垛田地区千岛耸立、万河纵横，其秀丽景色在全国乃至全世界都是独一无二的。古兴化十二景中垛田独占三景：两厢瓜圃、十里菱塘、胜湖秋月。现在随着垛田油菜花节的持续举办更是蜚声中外。垛田的美远不止油菜花盛开的春天，一年四季都各具特色，夏秋满垛碧绿、瓜果飘香，冬季白垛黑水、满目圣洁。垛田所在地是淮扬菜系传承的核心西青果地区，其新鲜而丰富的食材和具有浓郁地域特色的烹饪技法，随着《舌尖上的中国》名扬四海，成为饕餮食客的天堂。

深厚的文化内涵。垛田在当地已有600多年的历史，对当地的民间文艺、风俗习惯、饮食文化等都有着深刻的影响。兴化地区早先受楚文化的滋养，后又融入吴文化的内涵，又由于其岛状地形非常适合隐居躬耕，因而深受历代文人雅士的青睐，也孕育了丰富的地域文化。垛田曾留下大文学家施耐庵的足迹，又是郑板桥的出生之地黄古竹，晚清还有 琼林耆宿 大儒王月旦，现当代更孕育了王干、汪曾祺、毕飞宇等文坛之杰。得益于此，垛田地区先后被评为江苏省民间艺术之乡、中国小说之乡等荣誉称号。而垛田所具有的独特耕作体系和生态文化景观本身就是一种极富特色的地域农耕文化， 九夏芙蓉三秋菱藕，四围瓜菜万顷鱼虾 既是对垛田美景的真实描写，也是对垛田农耕文化的最好赞美。

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