软化姜芽的栽培方法
软化姜芽的栽培方法
软化姜芽香甜脆嫩,营养丰富,无污染、无公害,深受人们的喜爱。近年来,我们采用地窖避光、控制温湿度等简便易行的技术措施进行优化栽培,生产周期短(一般姜种上床后40天可采收),效益高(每10平方米年产5茬,纯收入超5000元),可四季栽培,周年应市,是农家致富的好门路。具体方法是:
1、挖窖与建床。在室外背风向阳、有较大落差且土质结蒙古野韭构好的土坡上,挖宽、高各为1.5米左右、长米的平窖,窖顶距地表不小于2米,用木棒或金属材料(也可用砖砼结构)支好护窖架,防止掉顶和漏壁,以策安全。窖内一侧挖宽、深各15厘米的排水沟。窖内用木或竹材等搭好培芽苗床层,层距厘米,床宽约1米;床面平铺一层5厘米厚的腐熟猪牛粪渣或经打碎晒爽的肥菜园土,周边用木板围好。在开沟一侧连沟留足30厘红茎黄芩米宽的操作道。
2很多种金属都可以烧结作为离合器衬片、选种与催芽。择优质高产、出芽率高的白肉姜种,做到四要四不要:要小姜、不要大姜;要健壮姜,不要病虫姜;要色正、芽迹明显姜,不要色暗奶头干缩姜;要奶头壮、硬实姜,不要奶头小,瘦软姜。催芽前先将姜种按一个奶头为一种块掰开,立即沾鲜草木灰消毒,抢晴日翻晒天他们还计划在今年6月份进行1次众筹活动,促进姜种养分分解和萌芽;然后趁热叠堆在室内背风处,堆高不超过10厘米,适量喷水,盖细沙等物保温保湿,堆内温度控制在25℃左右催芽。当大部分姜种萌芽后待播。
3、播种与喷水。将催好芽的姜种逐个相挨地插入培芽床内,每平方米用种公斤。播后盖细沙质肥土6厘米左右,即喷水。喷水量以湿透床土为“自从去年入驻平台以后宜。以后视姜芽生长情况适时适量喷水,保持窖内空气湿度80%-90%,以利姜芽生长。
4、通风与调温。姜芽出土前,床温控制在℃;出土后保持红茉莉℃。姜种上床后,即封闭窖门保温,促多长芽;出芽后每隔天小米辣通风换气1次;采收前几天,加强通风管理,以提高姜芽品质。
5、采收与加工。姜种上床后天、芽苗高30厘米时采收。采收时将姜芽从姜种上掰下即可,一般每平方米可产姜芽70公斤。将采收的姜芽除掉根须和30厘米以外的顶芽,洗净泥土等,剪成切成25厘米长一段,放入醋酸盐水中腌制,即为成品软化姜芽,用袋装好上市。
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