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胶州市提高全市畜牧业水平

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核心提示：胶州市畜牧兽医局在市委、市政府的领导下，以科学发展观为指导，着力在提高全市畜牧业产业化、标准化、品牌化水平上下功夫，逐步构建起生态、安全、高效的现代畜牧业产业体系，围绕“增量、提质、安全、解难”的工作思路，实施“四化”联动，力求在现代畜牧业发展上取得新突破。 近年来，胶州市畜牧兽医局在市委、市政府的领导下，以科学发展观为指导，以发展特高端、特色畜牧业为突破口，坚持 转方式、调结构 ，着力在提高全市畜牧业产业化、标准化、品牌化水平上下功夫，逐步构建起生态、安全、高效的现代畜牧业产业体系。2013年底，全市实现大家畜存栏19.35万头，其中，奶牛存栏1.08万头，生猪存栏56.92万头，生猪出栏102.47万头，羊存栏19.72万只，家禽存栏1186.72万只。肉蛋奶总产量达到27.15万吨。

一、2013年畜牧业稳中有进、逐步提升

一是坚持有进有退，优化调整畜牧业发展布局。立足本地资源优势和产业优势，按照 区域布局更加合理、产业特色更加鲜明 的原则，优化调整畜牧业发展结构，坚持控量提质，稳定发展生猪、蛋鸡产业;增产增效，突破发展奶牛、肉鸡产业;产业转型，优先发展肉牛、肉羊等食草型产业，建立以生猪、蛋鸡产业为主导，奶牛、肉鸡产业为辅助，肉羊、肉牛产业为补充的产业优势互补、差异化发展的现代畜牧业生产格局。全市新发展肉牛养殖企业3处，年出栏肉牛1000余头，新发展肉羊养殖企业3处，年出栏肉羊5000余只。全市已基本形成以李哥庄、胶东、胶莱为重点的蛋鸡产业区;以洋河、九龙、里岔、胶西、铺集等丘陵地区为重点的生猪产业区;以铺集、里岔、洋河等为重点的奶牛产业区和以洋河、胶西、九龙为重点的肉牛、肉羊养殖产业区。

二是坚持龙头带动，加快构建现代产业化体系。近年来，我市把生猪产业作为全市畜牧业发展的重点，坚持外引内扩，加大政策和项目扶持力度，生猪产业发展一枝独秀，遥遥领先于其他养殖行业。其中，以新雅、新青峰为主的外资产业，以昭团、鑫玉、三江、三甲、六旺庄园为主的民资产业和以里岔黑猪繁育基地和茂华良种场为主的地方良种产业，年出栏生猪达50余万头，成为我市生猪规模化发展的主力军，我市2011年曾入选全国生猪调出大县。特别作为我国优良地方猪种之一的里岔黑猪，其产业化发展进程明显加快，产业带动能力显着增强。青岛铺集里岔黑猪繁育基地目前存栏里岔黑种猪600余头，年出栏里岔黑商品猪达5000余头，已在青岛、济南等地建设了6处专卖店，目前又成功入驻青岛利群超市。洋河茂华里岔黑猪良种场目前存栏里岔黑种猪300余头，年出栏里岔黑猪3000余头。位于里岔镇总投资5200余万元、占地140亩的的新里岔黑猪原种场，规划设计标准位居全国领先水平，即将竣工投产，可实现存栏里岔黑猪及其新品种种猪1200余头，年出栏里岔黑及其新品种2万余头。在生猪产业的辐射带动下，全市蛋鸡、肉鸡、奶牛养殖稳中有增，产业化水平不断提升，肉牛、肉羊产业化发展也已初见成效。

三是坚持完善提高，大力发展标准化规模养殖。我市大力实施传统养殖业 退户进区 ，累计建成标准化 退户进区 养殖小区7处，养殖小区全部实现集中管理，分户饲养。加快推进现代畜牧养殖示范园区建设，青岛铺集里岔黑猪繁育基地、李哥庄龙海鑫蛋鸡场等5处养殖场(区)先后被评为2011年和2012年青岛市现代畜牧示范园区。全面启动国家、省、青岛畜禽标准化规模养殖示范场三级联创，突出畜禽良种化、养殖设福州柿施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、环境生态化 六化 标准，初步形成了布局合理、管理标准、生态环保、养殖高效的现代畜牧业发展新格局。全市共建成标准化规模养殖示范场167家，其中国家级标准化示范场5家，省级示范场25家，青岛级示范场50家，胶州级示实验正在变得复杂化、长时间化范场87家，全市畜禽标准化规模养殖比重达到了75%以上。其中，作为国家级示范场和青岛十大畜牧示范园区之一的青岛龙海鑫蛋鸡养殖公司，通过开展标准化改造，采用自动光照控制，自动清粪、自动喂料、自动饮水、湿帘降温以及自动通风等先进设施设备，实现了自动化科学养殖。

四是坚持规范提升，加快推进畜牧专业合作社发展。我市积极稳妥地推进畜牧专业合作社建设，不断延伸畜牧业产业链，增加产品附加值。全市累计建设各类畜禽养殖专业合作社190多家，其中，纳入 双百双千 扶持范围的示范性畜牧专业合作社6家，按照青岛市 四化 标准规范运作的畜牧专业合作社25家。重点扶持发展了青岛和美生猪养殖专业合作社，该合作社自2010年成立以来，共吸纳社员150多户，涉及胶州、诸城、高密、胶南等四个县市，收取股本金56万元，仅存养生猪500头以上的规模养猪场就达90家，占社员总数的57.3%。合作社现存养能繁母猪总量达到5600头，年出栏育肥猪达到12万头以上。2013年全年饲料交易量达到5.16万吨，交易额达到1.34亿元，全年生猪销售额达到1.56亿元，年经营利润达到30余万元，不仅为社员降低了饲料成本，并每年为社员进行了分红。

五是坚持品牌引领，加快推进地方特色产业发展。坚持品牌化发展战略，大力推行 三品一标 认证，加快地方特色畜牧业品牌创建工作。作为全国优良地方品种资源的里岔黑猪，2011年顺利通过了国家工商总局地理标志证明商标注册，并先后荣获 青岛市十大名特优农产品 、 山东省十大畜禽品种名牌 、 中国国际农产品品牌博览会优质农产品金奖 、 国家级里岔黑猪保种场 等荣誉称号。胶州市政府于2012年专门召开了里岔黑猪地理标志产品发布会，组建了里岔黑猪保种选育和产业化开发专家顾问团，并制定出台了《关于加强里岔黑猪保种选育和品牌保护发展的意见》，市财政每年拿出200万元用于扶持里岔黑猪的产业化发展。2013年研究通过了《里岔黑猪保种选育方案》和《里岔黑猪饲养营养标准》。除里岔黑猪品牌外，琴牌乳业、星雅牌猪肉、乐州火腿、鑫玉牌猪肉、信美牌鸡蛋、巴子肉食、胶河源有机畜产品等一批畜禽品牌也进一步发展壮大，到2013年底，全市无公害产地、产品认证企业累计已达到18家，有力的推进了地方特色品牌畜牧业的发展。

六是坚持多措并举，大力发展生态环保畜牧业。以市政府办公室名义下发了《胶州市畜禽养殖布局规划》，在青岛市率先实行了畜禽养殖三区布局规划，将全市行政区域合理划分为禁养区、限养区和适养区。同时，大力推行种养结合、生态养殖、沼气发电、秸秆青贮等循环畜牧业发展新模式，促进生产与环保协调发展，经济效益、社会效益、生态效益三效合一。目前，全市累计建成青贮池30万立方米，年青贮玉米秸秆23.12万吨。连续2年组织42家大型养殖企业开展了畜禽养殖污染减排量化考核，并全部实现达标排放，累计建设沉淀池、堆积发酵池、沼气池等粪污无害化处理设施240处，推广建设生猪发酵床面积达到10万平方米，存栏生态猪达到20余万头，逐步形成了养殖生态高效的新格局，推动了区域生态循环畜牧业的发展。

二、2014年创新发展、再上新台阶

2014年全市畜牧兽医工作将以党的十八大、十八届三中全会精神为指导，以畜牧大市向畜牧强势跨越发展为目标，围绕 增量、提质、安全、解难 的工作思路，实施 四化 联动，力求在现代畜牧业发展上取得新突破。

一是标准化生产提升规模养殖水平。扎实推进里岔镇新里岔黑猪原种场和胶西正大120万只蛋鸡产业化项目等示范园区建设，年内创建1处青岛市现代畜牧示范园区。按照 六化 标准，深入实施标准化畜禽养殖场国家、省、青岛 三级联创 ，年内新建和改扩建标准化示范场40处，其中，创建1处国家级示范场和1处省级标准化示范场。结合新型农村社区建设和农村环境综合整治，加快推进传统养殖业 退户进区 ，年内新建、改建3处 退户进区 养殖小区，全面提高畜禽规模化、标准化养殖水平。

二是生态化定位提升污染防治水平。大力推广林牧、果牧、渔牧、菜牧等农牧结合模式，因地制宜推广发酵床养殖、莛子藨属粪污自然处理发酵、有机肥生产、沼气工程等主导模式，带动全市畜禽粪污处理利用率逐步提高。以提高畜禽粪污无害化处理、资源化利用水平为重点，积极创建生态畜牧业示范县，对20家大型养殖场开展养殖污染减排量化，并全部实现环保达标排放，其中，要创建2处粪污无害化处理示范点。同时，自今年开始，全市规模养殖场一律按要求建设相应的粪污无害化处理等环保设施，对不符合环保要求的，新建养殖场一律不予发放动物防疫三脉青杨合格证;已建养殖场但未建无害化处理设施的，一律不进行动物防疫合格证年检。深入落实畜禽养殖 三区 布局规划，禁养区养殖场实行逐步迁出和污染限期治理，限养区和适养区实行污染治理 三同时 制度。扩大秸秆青贮养畜，积极创建省级秸秆利用示范县，年内新建标1、电源电压的波动范围不应超过额定值的±10%准化青贮池1.5万立方米，提高农作物饲料化利用水平，减少环境污染。

三是品牌化发展增强畜牧业发展活力。大力实施品牌发展战略，加快 三品一标 认证工作，以品牌带动畜牧产业发展壮大，年内力争3家养殖企业通过无公害畜产品产地认定和产品认证。切实做好畜牧业产品的商标注册工作，年内力争新注册畜牧业商标10个以上。加大对 里岔黑猪 、 星雅 、 新青峰 、 胶河源 、 锦功猪肉 、 三杰牛肉 等已注册商标的品牌培育力度，突出抓好对里岔黑猪地方特色品牌以及肉牛、肉羊等新兴品牌的培育力度，积极开展青岛市着名商标、山东省着名商标和全国驰名商标认证，年内争取认证青岛市着名商标2个，全面打印实验报告提升品牌畜产品的知名度和竞争力。

四是特色化突破加快地方良种产业发展。加快新里岔黑猪原种场建设进程，力争年内建成投产。坚持高起点规划、高标准建设，全面启动里岔黑猪科技文化馆规划建设。加快推进里岔黑猪保种选育和产业化开发进程，在抓好现有2处里岔黑猪保种场规范提升的基础上，年内新发展认定2处里岔黑猪标准化规模养殖场，建设3处里岔黑猪专卖店。同时，要进一步加快推进里岔黑猪新品种认证步伐，积极招引大型龙头企业投资里岔黑猪新品种开发，加快产业化发展进程。

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