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圆桌论坛互联网思维对生鲜农业既是天使又是魔鬼大罗伞树

2022-06-28 08:55:53

圆桌论坛:互联网思维对生鲜农业既是天使,又是魔鬼

11月21日~22日,2014第二届中国新农业(食品)产业年会暨全国县域农业经济高峰论坛在天津举行,参加会议有来自涉农食品企业、涉农金融投资机构、农业投资基金等,本届年会的主题将锁定县域聚焦农业的流通渠道与多方位发展,从更高的视角来审视时代的潮流、新经济的潮流。

韩总讲完了以后,我觉得电商没法干了,后来还好给我们提了几点建议,确实是这样的,因为现在互联网的时代是信息对称的,更重要的是怎么创造信息不对称。韩总还讲到了价值和关注,说到这里,我们在想是不是所有的农产品都适合在网上卖,就像我们是搞冷链物流的,难道所有的速冻产品和果蔬产品都要冷链物流吗?原来别人老骗我,国外的冷链产品是98%,不是这样的,作美国也有小型类似于早市和小市场,他们类似于农人小组织,他们在田间拿到这里快速的分销,这个是不需要的。互联网到底哪些产品需要互联网,整个订单的变化跟以前的考验完全不一样,每个订单的附加值,它的包装是完全不一样的。

我接下来我们听听互联网的,有请李总。

许国权:

我们公司叫农潮,就是农业新潮流的意思。因为前面几位说的是比较宏观的,我谈一下我们公司的经验,主要是比较微观的。我来自新加坡,新加坡是一个很小的国家,估计我们的静海县比新加坡还要大几倍,新加坡是没有农业的。我以前在新加坡航空公司工作,到各个国家被外派。

四年前我在一个偶然的机会接触到非常好的肥料产品,是美国研发的。经过反复的实验,我确实看到了它的效果比一般的化肥效果好很多。包括袁隆平院士,他今年的水稻亩产1000公斤,今年在海南岛的热带水果研究所,在芒果上做的实验也得到非常好的数据,增产40%,增收33%,芒果含唐量从12.5%增加到14.9%,看到我们客户用的效果那么好,也激发了我,既然有这么好的肥料,为什么我不去搞种植,做基地。当然中国现在的政策,就是城镇化土地流转,造成现在可以流转大面积的土地进行耕种。

所以在去年我创办了农潮公司,我也带了一位新加坡的朋友,他是在新做汽车租赁做二十年了,他也放弃汽车租赁行业来到中国发展。还有一位副董事长,他是在上海长大,但是他十九岁的时候到德国留学工作,在德国住了十四年,他也放弃了在国外优越的生活回到中国跟我一起做农业。首先我们选择在广西,因为那边有很多很好的资源。我们在那边搞了一个四百亩的火龙果基地,在广东有两百多亩的生态乐园。后来做了基地之后,我们在想我们搞种植,我们出来的果品,必须要打造自己的品牌和自己的营销渠道。所以我们也是一步一步这样走过来,我们发现其实在中国不缺少好的农产品,尤其在广西、广东这些地方都有很好的热带水果。但是这种水果都没有品牌的意识,比较薄弱。哪怕很会种植的农户,他没有这种意识,不知道怎么做品牌,不知道怎么做去,哪怕想做也做不出效果来。所以我们给自己打造品牌,而且标准化的生产。做渠道我们线上也做,线下也做,因为线上我们通过淘宝的聚划算和京东,天猫超市也要跟我们合作做广西特色馆,好的农产品通过我们那个平台销售。因为通过电商,全国不管你在哪里,只要你物流能到达的地方,都可以买到好的生鲜农产品。

线下我们在海吉星拿了四个档口,在电子拍卖中心正对面的四个档口。因为我们觉得电子拍卖是将来的趋势,它是引进台湾已经很成熟的系统,它是公平、公开、公正拍卖竞价系统,我们也希望通过这个平台批发一些农产品,把我们在广东、广西,比如说菲律宾的香蕉我们通过这个平台做电子拍卖。因为做电商,我觉得不能把所有的产品单靠电商销售,因为电商也是离不开传统渠道的,如果线上线下都结合一起做的话,对于有利于,如果线上卖不出产品,我可以在线下卖,这是一个过程。

做生鲜我们有一点小小的体验,生鲜跟其他的服装和手机类的体验不一样,你要照顾客户的体验,他买的时候好不好吃,口感怎么样,他才会告诉他的朋友,通过口碑传播产品。我们农潮公司,我们希望把农潮品牌打造成为一个,大家看到这个品牌就知道这个水果在各个地方,比如说现在我们做的汽车,那个脐橙在广西富川做的汽车,我们也去过其他的地方,通过我们的渠道,线上和线下销售脐橙,其他的水果也是同样的,我们希望以后客户可以认准这个品牌,知道这是经过筛选,而且是从最佳原产地,通过我们的要求,因为跟我们合作的基地,我们会保证我们的产品是最安全的,是吃着最安全的。

主持人:

谢谢许总,他是品牌农业的代表,从种植、养殖、销售、贸易,总之都是要围绕农潮这个品牌为消费者选择最好的产品,这是我这个月见到第三位回国在农业创业的新农人。

李峥敏:

其实我们很简单,我是来自杭州的东创科技,我们是一群玩科技的吃货,不小心跑到农业圈子里来了,我们做了农业有机蔬菜基地,然后开始了农业物联网,包括智慧农业的开发,这是我们公司基本的情况。

我想针对互联网和农业的话题简单的说一下,既然刚才韩总讲了互联网做农业的思维,我的观点是什么呢?互联网的思维对于我们农业或者我们特指的生鲜农业,它既是天使,又是魔鬼,这是我们的看法。所谓的天使,现在信息快速的传播,好的产品、好的口碑快速的传播,给我们的用户提供极致的体验,包括互联网的思维带来了一些好的效应,魔鬼是什么呢?互联网和农业的生产其实是背离的,我相信搞农业的很清楚,农业需要什么,扎扎实实的管好技术,管好生产,提供好的产品,包括土地的改良,这个都不是一朝一夕之间能做完。它跟农业有很大的背离,这种背离造成大家的困惑,我用互联网做农业是不是很快可以支付,可以很快成长,这样的话很多人冲进来就阵亡了。

所以我说互联网对于生鲜农业来讲,它既是天使,又是魔鬼。而且现在很现实的一个问题是什么,我们整个电子商务或者是互联网的发展,我相信通过阿里巴巴在美国的上市,我们跟国际接轨,达到国际先进水平一点没有问题。包括我们的主持人冷链物流,其实现在顺丰或者是其他冷链,民间资本在冷链上的投入相当大,设备的先进程度不亚于国际水平。

举一个例子,我们的电商就是我们现在的高铁级别,我们的冷链就是我们现在的动车级别。我们农业实际生产现在还停留在六七十年代绿皮火车跑的铁轨。如果高速的列车在原来铁轨上面跑,大家可以想像你想速度快也快不起来,你想再快一点就翻掉了,这就是现状。因为我们做的核心的系统,我们叫农场管家,现在做的是什么事情呢?把我们规模化的土地流转完以后,无论是合作社,还是我们的企业家投入到农业生产中去,他会很困惑,我圈了了一千亩地或者是两千亩地,我不知道种什么好,它什么也不懂。

包括传统的企业,原来的管理方式,上次我们去吉林,吉林市大家都知道是农业大省,我跟他们沟通了一下,吉林农业大省我们的系统在这边肯定有市场。我们吉林是农业大省,只是说农业散户多,规模化的企业很少。我们的系统能够帮助规模化,从他的生产管理,通过物联网的设施降低成本,我这边举一一个小小得力子。

我们有一个农场的管理人员,他们去台湾、日本考察,他回来以后说我很羡慕日本的农民,他们坐在电脑前面敲敲键盘就把农场管理了。我们是什么情况呢?我们晚上放一个温度计,天气冷的时候苗一旦死,整个一季的生产全完了,我们半夜过两个小时起来一趟跑到棚里面看看温度计,回去睡,睡不着,过两个小时再看看,温度不行了加点热。我们这个设施包括像温度、水分各方面的控制,可以实施自动化控制,最简单的起码给他一个告警,让他睡一个踏实的觉。

在农业生产追溯上面来讲,来开会值钱,艾格农业帮我发了一条,老张卖苹果这个故事,就是咱们海吉星电子竞价系统,农场直接到追踪买家在定价系统上完成了交易买到了苹果,最后农场直接送到买家手里。整个过程,刚才韩总也讲了,信息很多可能是假的,可能是农场自己说的,可能是检测报告,我有有机认证,这个报告也有可能是假的,对不起,什么东西是真的。

通过我们的传感器,通过我们的视频,24小时,365天天看这你,传感器视频两个探头放在那边,这个数据是真的,其实消费者说,它建立信任就OK,不会说天天盯着视频看苹果长的什么样,我愿意24小时开放给你,说明有这个信心做好产品,用户自然而然会产生信任,这是刚才提到的附加值。

最后,透露给在座的,如果有农场企业的企业家或者是老板一个小秘密,刚才韩总在我们展台批评过我们,说我们是搞技术的,你们什么智慧农业,搞不清楚我们在干什么。我们的系统在这些农场,很多实际用了以后老板会得到一个反馈,这个系统不好用,这个东西不适合我们,对不起我跟他们下面地层的员工,悄悄的经过沟通,实际上不是那么回事,对于企业的老板或者是管理者非常有用,他能控制从你的种子、化肥、有机肥料,所有采购的时候价格来源,包括成本控制,每天的派工很清晰,你的成本可以合算出来,为什么下面的人不喜欢这个,很多农场请的工人要偷懒或者是整个采购人员可能有漏洞,这些人是不喜欢用这个系统的。如果是老板或者是企业家可以使用我们这个系统,为大家提供免费的试用机会,谢谢。

秦玉鸣:

谢谢李总他给我们带来的是解决方案,有些东西太透明了就不好办了。核心还是品牌产品,由于时间关系,我简单总结一下,刚才五位嘉宾从不同的角度看农业电商。但是五位嘉宾基本上讲了核心还是产品,没有离开这个,还要把产品的附加值做出来,特别是我们黄总讲的零售的本质,不管你用什么方式做零售,本质是不会变的,产品服务和成本。

我说一点我自己的体会,我认为现在所谓的电商,所谓的农产品或者是最近我走访调研,我感觉到问题都是在最先一公里的问题,不管你是小农经济或者是整个产地基础设施的薄弱,包括基地的管控,到后来特别是产地的标准化问题。标准化里面特别是标准化的包装问题,大家知道生鲜农产品最大的就是生和鲜,如果包装的问题不解决,我们农产品为什么成本高,一个是损耗大,行业内统计数据说是30%的损耗,二是物流体系没有标准化,也是导致成本高非常重要的原因,效率很差。

所以我本人也认为,在整个产地最后一公里现在有N种解决方案出来,最先一公里有很多创业的机会。今天我们讨论很多问题,说到产品还是最先一公里上面有很多的问题。

最后,用一句话总结一下,阿里的演讲刚才已经讲了,通过互联网有担当的、用心的做农业,谢谢我们的嘉宾。

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