小番薯带动亿元产业，肇庆这个合作社成带动当地贫困户脱贫致富的“大靠山”红纸扇

小番薯带动亿元产业，肇庆这个合作社成带动当地贫困户脱贫致富的“大靠山”

着装统一、生产设备齐全、标准流水线作业……很难想象，位于肇庆市广宁伞形洋槐县潭布镇的这间食品加工厂，曾是一间不起眼的种养合作社。因产品质量优良，产业发展需求而扩大的加工厂松叶薹草，如今，已成为带动当地贫困户脱贫致富的“大靠山”。

番薯干加工厂员工正在给番薯切片。

“以前番薯干每斤只卖7-8元，从2016年开始，卖到13-15元。”潭布镇田心村的番薯种植户杨远明说，村里的23户人家，全部都种植番薯。但与其他番薯种植区不同的是，田心村100多亩的番薯收上来以后，全部去皮、烘干后制成番薯干对外出售。

据介绍，田心村仅为潭布镇番薯种植基地之一，该镇已建成7个共1300多亩相对连片的有机番薯种植基地，年产番薯干达7000吨，年产值近2.6亿元，占省内番薯干市场份额的80%以上。

如此庞大的产业体量，不能只靠薯农的“单打独斗”，专业合作社在其中起着重要作用。目前，潭布镇有约26家初具规模的番薯干加工销售专业社，将散户集中起来，统一种植、加工和销售。

拆石村种养专业合作社正是众多合作社之一。该合作社成立于2017年6月，李叶榆成员由拆石村90户251人的贫困户构成。黎世东是拆石村种养专业合作社副社长，同时也是拆石村的贫困户。合作社成立之前，他因照顾患病母亲而休业在家，日子过得紧巴巴。合作社成立后，他被推选为副社长，负责人事安排。

2017年11月，在拆石村种养专业合作社的基础上，帮扶单位中山市国资委自筹资金100多万元，将废弃10年的原下垌自然村小学改造成番薯干加工厂。“平时有15个固定工人，忙时临时工能达到40人左右。”黎世东说，合作社采用“合作社 加工厂 基地 贫困户”模式，在合作社工作台湾桂竹的贫困户按天数计工资，每人每天70-90元不等。

“到今年7月，一年来，合作社共获得经济收入127351元。”对于合作社的成绩，黎世东非常自豪，“从今年开始，增加了加工花生油和稻米的生产线。”未来，合作社将在番薯为主产业的基础上进行多方面发力，探索出一条番薯产业带动的脱贫增收之路。

南方农村报见习记者 赵佩娟

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